hadoop接受streaming命令选项 -outputformat .
要将输出文件生成为序列文件，请使用 -outputformat SequenceFileOutputFormat .
例如：

$HADOOP_HOME/bin/hadoop  jar $HADOOP_HOME/hadoop-streaming.jar \
    -input myInputDirs \
    -output myOutputDir \
    -outputformat org.apache.hadoop.mapred.SequenceFileOutputFormat\
    -mapper MapperClass \
    -reducer ReducerClass

默认情况下， -inputformat 以及 -outputformat 设置为 TextInputFormat 以及 TextOutputFormat 分别。