首先，我不知道这是Kafka的问题还是多克的问题……我对这两个主题都是新手。但我认为这更像是一个 Docker 而不是Kafka的问题（事实上，这将是我的问题，不真正了解其中一个…）。
我在raspberry 4上安装了docker，并为kafka和zookeeper创建了docker图像；我必须自己创建它们，因为64位raspi不受任何现有图像的支持（至少我找不到任何人）。但我让他们工作了。
接下来，我实现了kafka文档中的kafka流示例（wordcount）；它运行得很好，计算你输入的所有文本中的单词，保留以前所有运行的数字。这在某种程度上是意料之中的；至少在那个文档中是这样描述的。
所以在一些测试运行之后，我想重置整个东西。
我认为最简单的方法是关闭docker容器，删除主机上装载的文件夹，然后重新开始。
但这不起作用：单词计数器仍然存在！意思是字数不是从0开始的…
好，下一步：不仅移除容器，还要重建图像！当然了，Zookeeper和Kafka！
没有区别！保留了以前所有运行的字数。
使用 docker system prune --volumes 也没什么区别…
从我对docker的有限理解来看，我假设任何运行时数据都存储在容器中，或者存储在装载的文件夹（卷）中。因此，当我删除容器和docker主机上由容器装载的文件夹时，我希望任何状态都会消失。
显然不是…所以我错过了一些重要的事情，很可能是docker。
我使用的docker compose文件：

version: '3'

services:
  zookeeper:
    image: tquadrat/zookeeper:latest
    ports:
      - "2181:2181"
      - "2888:2888"
      - "3888:3888"
      - "8080:8080"
    volumes:
      - /data/zookeeper/config:/config
      - /data/zookeeper/data:/data
      - /data/zookeeper/datalog:/datalog
      - /data/zookeeper/logs:/logs
    environment:
      ZOO_SERVERS: "server.1=zookeeper:2888:3888;2181"
    restart: always

  kafka:
    image: tquadrat/kafka:latest
    depends_on:
      - zookeeper
    ports:
      - "9091:9091"
    volumes:
      - /data/kafka/config:/config
      - /data/kafka/logs:/logs
    environment:
      KAFKA_LISTENERS: "INTERNAL://kafka:29091,EXTERNAL://:9091"
      KAFKA_ADVERTISED_LISTENERS: "INTERNAL://kafka:29091,EXTERNAL://TCON-PI4003:9091"
      KAFKA_LISTENER_SECURITY_PROTOCOL_MAP: "INTERNAL:PLAINTEXT,EXTERNAL:PLAINTEXT"
      KAFKA_INTER_BROKER_LISTENER_NAME: "INTERNAL"
      KAFKA_ZOOKEEPER_CONNECT: zookeeper:2181
      KAFKA_DELETE_TOPIC_ENABLE: "true"
    restart: always

我用来清除挂载文件夹的脚本文件：

# !/bin/sh

set -eux

DATA="/data"
KAFKA_DATA="$DATA/kafka"
ZOOKEEPER_DATA="$DATA/zookeeper"

sudo rm -R "$KAFKA_DATA"
sudo rm -R "$ZOOKEEPER_DATA"

mkdir -p "$KAFKA_DATA/config" "$KAFKA_DATA/logs"
mkdir -p "$ZOOKEEPER_DATA/config" "$ZOOKEEPER_DATA/data" "$ZOOKEEPER_DATA/datalog" "$ZOOKEEPER_DATA/logs"

有什么想法吗？