我想我的代码应该等到重新索引操作完成
我不知道您使用的是哪种编程语言，但对于遵循“每个请求一个线程”模型的语言，等待重新索引操作是不明智的。操作所花费的时间将与要重新索引的文档数成比例，并且它将阻塞线程（消耗资源），直到操作完成。
相反，您应该：
在不等待完成的情况下重新编制索引，例如：

POST _reindex?wait_for_completion=false
   {
    "source":{
        "index":"book"
    },
    "dest":{
        "index":"book_new1"
    }
}

响应：将具有任务id
使用tasks api跟踪任务的完成情况。它还将包含请求是否成功的状态以及操作所花费的时间。任务api的响应示例如下所示：

{
  "completed" : true,
  "task" : {
    "node" : "jF8smI1eR1mwwNxl8_7z2A",
    "id" : 2427911
    },
    "description" : "reindex from [book] to [book_new1][_doc]",
    "start_time_in_millis" : 1600335207787,
    "running_time_in_nanos" : 640430472,
    "cancellable" : true,
    "headers" : { }
  },
  "response" : {
    "took" : 634,  // <====== Time taken by operation
    "timed_out" : false,
    "total" : 3,
    "updated" : 0,
    "created" : 3,
    "deleted" : 0,
    "batches" : 1,
    "version_conflicts" : 0,
    "noops" : 0
  }
}

您可以定期检查（使用cron/scheduler/etc）直到完成并采取所需的操作。