你需要这样做：

Order::select('product_id', 'price',\DB::raw("COUNT('product_id') as product_count"))->groupBy('product_id')->havingRaw("COUNT('product_id') > ?", [0])->orderBy('product_id','ASC')->get();

试试这个，

Order::select('product_id', 'price',\DB::raw('COUNT(product_id) as count'))->groupBy('product_id')->orderBy('count')->get();

在这里，原始查询用于对产品id进行计数，然后进行分组，这样我们就可以获得每个产品id的计数，然后根据需要按计数进行最终排序。
我希望你能理解，如果需要任何关于上述代码的解释，请随时询问。

你可以用 sortBy 收藏方法：

Order::select('product_id', 'price')->get()->groupBy('product_id')
->map(function ($row) {
   return $row->count('product_id');
})->sortBy('count');

如果要按降序排序：

Order::select('product_id', 'price')->get()->groupBy('product_id')
->map(function ($row) {
   return $row->count('product_id');
})->sortByDesc('count');

如果要使用sql进行排序：

Order::select('product_id', 'price',\DB::raw('COUNT(product_id) as count'))
->groupBy('product_id', 'price')
->orderBy('count')->get();

注意：您可能需要在 ->groupBy :

->groupBy('product_id', 'price')