最好的解决方案是创建一个自定义dockerfile，它扩展了 mysql 并添加一个定制的shell脚本，它可以满足您的需要。例如：
开始.sh

# !/bin/sh

mysqld
mysql -u project -ppropject project < /path/to/backup.sql

别忘了加上你的名字 backup.sql 要么到你的文件里要么 docker-compose.yml 现在，dockerfile：

FROM mysql:latest

COPY start.sh /tmp/start.sh
COPY backup.sql /path/to/backup.sql

CMD ["/tmp/start.sh"]

如果你改变主意 backup.sql 通常，将其添加到dockerfile是没有意义的。相反，把它放在下面 volumes 在 docker-compose.yml :

mysql:
    build: .
    expose:
        - 3306
    volumes:
        - ./backup.sql:/path/to/backup.sql
        - database_data:/var/lib/mysql
    environment:
        MYSQL_ROOT_PASSWORD: secret
        MYSQL_DATABASE: project
        MYSQL_USER: project
        MYSQL_PASSWORD: project

您可以继续使用原始映像：将安装脚本作为配置加载到容器中（使用长格式定义以便可以设置执行权限），然后重写入口点以运行脚本（一旦完成，可能会运行原始入口点脚本）。比如：

mysql:
image: mysql:latest
expose:
    - 3306
volumes:
    - database_data:/var/lib/mysql
environment:
    MYSQL_ROOT_PASSWORD: secret
    MYSQL_DATABASE: project
    MYSQL_USER: project
    MYSQL_PASSWORD: project
configs:
    - source: ./OverrideScript.sh
    target: /OverrideScript.sh
    #0777 will work too, but you can't write to it either way
    mode: 0555
entrypoint: /OverrideScript.sh

其他的答案是正确的，正确的方法是塑造自己的形象。但是tbh如果覆盖脚本相对较小且较轻，那么解决方法也不是很糟糕，而且它使您不必在每次mysql发布新映像时重建自定义映像。