我猜你指的是mysql的 IF() jooq目前不支持这个函数，因为 if 是java中的保留关键字，因此对于该函数没有1:1Map到java方法。
但正如您在mysql的文档中看到的，您可以非常轻松地重写 IF() 更标准 CASE 表情。因此，您的查询将是sql中的以下查询：

SELECT 
  SUM (CASE WHEN COLUMN1 > COLUMN2 THEN COLUMN2 ELSE COLUMN1 END), 
  SUM (CASE WHEN COLUMN3 = 0 THEN 4 ELSE 10 END)
FROM TABLE

翻译成jooq如下：

using(configuration)
  .select(sum(when(TABLE.COLUMN1.gt(TABLE.COLUMN2), TABLE.COLUMN2)
             .otherwise(TABLE.COLUMN1)),
          sum(when(TABLE.COLUMN3.eq(0), 4).otherwise(10)))
  .from(TABLE)
  .fetch();

请参阅jooq手册中关于 CASE 表达细节。
一如往常，这种静态导入意味着：

import static org.jooq.impl.DSL.*;