在撰写本文时，还没有通过apachepoi库的最新可用版本（4.1.2）提供的api向图像添加超链接。
因此，唯一的方法是使用底层对象直接操纵文档的xml结构。
超链接作为关系存在于文档对象上，因此首先要在文档对象上创建一个新关系：

String relationshipId = paragraph.getDocument().getPackagePart()
        .addExternalRelationship(url, XWPFRelation.HYPERLINK.getRelation()).getId();

之后，取回 CTDrawing 从 XWPFRun ，并插入新的 CTHyperlink 要在图像上设置超链接，请执行以下操作：

if (run.getCTR().getDrawingList() != null && !run.getCTR().getDrawingList().isEmpty()) {
    CTDrawing ctDrawing = run.getCTR().getDrawingList().get(0);
    if (ctDrawing.getInlineList() != null && !ctDrawing.getInlineList().isEmpty()) {
        CTInline ctInline = ctDrawing.getInlineList().get(0);
        CTNonVisualDrawingProps docPr = ctInline.getDocPr();

        if (docPr != null) {
            org.openxmlformats.schemas.drawingml.x2006.main.CTHyperlink hlinkClick = docPr.addNewHlinkClick();
            hlinkClick.setId(relationshipId);
        }
    }
}

如果 CTHyperlink 对象已存在，可以设置对象的id以将其指向新的超链接。