在iso-8601格式中，您只需将时区偏移量附加到字符串，java.time.instant就知道如何处理它，如下所示：

Instant result = Instant.parse("2021-01-08T09:36:29+08:00");
System.out.println(result);

打印出来： 2021-01-08T01:36:29Z

java.time通过310后端口

time是现代的java日期和时间api。我建议我们在约会和工作时间使用它。它是joda time的继承者，并于2014年推出Java1.8。在threeten backport中，它还被后端口到Java1.6和1.7。使用threten backport，我们可以：

String startTime = "2021-01-07T10:42";
    OffsetDateTime utcTime = LocalDateTime.parse(startTime)
            .atZone(ZoneId.systemDefault())
            .toOffsetDateTime()
            .withOffsetSameInstant(ZoneOffset.UTC);
    System.out.println(utcTime);

我在亚洲/上海时区的Java1.7上运行了这段代码（偏移量+08:00）。则输出为：
2021-01-07t02:42z
时间符合你的要求。它的单位是utc，由后面的 Z .
如果要明确表示从哪个时区转换，而不是 ZoneId.systemDefault() 使用类似 ZoneId.of("Asia/Hong_Kong") . 最好以地区/城市格式给出相关的时区id，而不仅仅是gmt偏移量。
为什么要使用外部库进行转换？time是面向未来的日期和时间库。一旦您继续使用Java8、9、10、11、12、13、14、15、16或更高版本，请将导入内容更改为使用内置的java.time，再次测试，您的代码就是最新的。注意代码是如何显式转换为utc的，这并不奇怪。与java.time一起工作真是太好了。

链接

oracle教程：date time解释如何使用java.time。
java规范请求（jsr）310，其中 java.time 第一次被描述。
三十后港工程 java.time 到Java6和Java7（jsr-310为310）。
通过desugaring提供Java8+API
threetenabp，android版threeten backport
问：如何在android项目中使用threetenabp，有非常透彻的解释。
维基百科文章：iso 8601