我不太清楚你为什么首先要做手工操作。gson decode将把那些缺少的键/值对作为默认值（零，null）。然后你就可以随心所欲了。

将“”替换为空白。

Map<String, Object> attributes = new HashMap<String, Object>();
   Set<Entry<String, JsonElement>> entrySet = jsonObject.entrySet();
   for(Map.Entry<String,JsonElement> entry : entrySet){
    if (! nonProperties.contains(entry.getKey())) {
      properties.put(entry.getKey(), jsonObject.get(entry.getKey()).replace("\"",""));
    }
   }

只需做以下更改。。。

Map<String, Object> attributes = new HashMap<String, Object>();
Set<Entry<String, JsonElement>> entrySet = jsonObject.entrySet();
for(Map.Entry<String,JsonElement> entry : entrySet){
 attributes.put(entry.getKey(), jsonObject.get(entry.getKey()).getAsString());
}

“getasstring”将为你带来魔力

如何创建jsonobject？你的代码对我有用。想想这个

import com.google.gson.JsonElement;
import com.google.gson.JsonObject;
...
...
...
try{
        JsonObject jsonObject = new JsonObject();
        jsonObject.addProperty("keyInt", 2);
        jsonObject.addProperty("keyString", "val1");
        jsonObject.addProperty("id", "0123456");

        System.out.println("json >>> "+jsonObject);

        Map<String, Object> attributes = new HashMap<String, Object>();
        Set<Entry<String, JsonElement>> entrySet = jsonObject.entrySet();
        for(Map.Entry<String,JsonElement> entry : entrySet){
          attributes.put(entry.getKey(), jsonObject.get(entry.getKey()));
        }

        for(Map.Entry<String,Object> att : attributes.entrySet()){
            System.out.println("key >>> "+att.getKey());
            System.out.println("val >>> "+att.getValue());
            } 
    }
    catch (Exception ex){
        System.out.println(ex);
    }

而且效果很好。现在我想知道你是如何创建json的？
你也可以试试这个（jsonobject）

import org.json.JSONObject;
...
...
...
try{
        JSONObject jsonObject = new JSONObject("{\"keyInt\":2,\"keyString\":\"val1\",\"id\":\"0123456\"}");
        System.out.println("JSON :: "+jsonObject.toString());

        Iterator<String> it  =  jsonObject.keys();
         while( it.hasNext() ){
             String key = it.next();
             System.out.println("Key:: !!! >>> "+key);
             Object value = jsonObject.get(key);
             System.out.println("Value Type "+value.getClass().getName());
            }
    }
    catch (Exception ex){
        System.out.println(ex);
    }

你的Map值是 JsonElement s。无论何时打印 JsonElement （例如使用调试器）它的 toString() 方法将被调用-并且 JsonElement 默认情况下有许多实现类 toString 实现将值用引号括起来，以确保json正确。以正常方式获取值，展开 String ，只需呼叫 getAsString() :

JsonElement elem;
// ...
String value = elem.getAsString();

以您的例子：

Map<String, Object> attributes = new HashMap<String, Object>();
Set<Entry<String, JsonElement>> entrySet = jsonObject.entrySet();
for(Map.Entry<String,JsonElement> entry : entrySet){
  attributes.put(entry.getKey(), jsonObject.get(entry.getKey()).getAsString());
}

注意，还有许多其他方法可以在 JsonElement 生产其他类型的产品。