您真的要删除字符串的前5个字符，还是要删除第一个正斜杠之前的所有字符？
这里的其他答案解决了你的字面问题。这回答了您可能真正要问的问题（postgresql方言）：

select substr(campground,position('/' in campground)+1)
from (values
     ('ABC/American Bike Camp')
    ,('ALBE/Alberta Beach Family RV Park')) t(campground)
;

substr
------------------------------
 American Bike Camp
 Alberta Beach Family RV Park
(2 rows)

在update语句中使用该表达式：

update reservation
set campground = substr(campground,position('/' in campground)+1)
where campground like '%/%'
;

（包含where子句以确保它不会更新已更新的行）

你可以用 substring 带起始位置的函数

select substring(campground from 6);

在mysql中，您可以使用非常简单的查询：

UPDATE reservation
SET campground = MID(campground, 6);

在postgresql中使用 substring 相反 mid :

UPDATE reservation
SET campground = substring(campground, 6);

小心，此查询将更改源数据，而不使用回滚选项。

未能在set子句中提供列名：

UPDATE reservation
SET campground = RIGHT(campground, LEN(campground) - 5)

我只想用 substr() ，使表达式更简单：

substr(campground, 6)

mysql和postgres都支持这种语法。
如果需要更新查询，则：

update reservation set campground = substr(campground, 6)

你可以用 split_part() 在postgresql中

UPDATE reservation
   SET campground = split_part(campground, '/', 2)