下面的语法帮助了我，

'7' || substr(column1, 2, length(column1))

对于字符数据：

update mytable set data= '7' || substr(mycolumn, 2);

right() 负偏移是最短和最快的：

'7' || right(column1, -1)
``` `replace()` 他不够聪明，不能把一个位置当作模式。一定会的 `regexp_replace()` :

regexp_replace(column1, '^.', '7')

但是正则表达式更昂贵。
细微差别：后者返回一个空字符串( `''` )对于空字符串输入，因为没有可替换的内容。如果这是您需要的行为，并且您仍然想要最佳性能，请将第一个 Package 在（便宜！） `CASE` 表达式：

CASE WHEN column1 <> ''
THEN '7' || right(column1, -1)
ELSE column1 END

作为参考：在linux上对postgres 12的快速测试中，表达式 `right()` 是。。。
比添加 `CASE` .
比以前快25% `substr()` 只有“from”参数。
约2倍的速度 `substr()` 带有冗余的“计数”参数（长度）。
~3倍于 `overlay(column1 PLACING '7' FROM 1)` .
约10倍于 `regexp_repace()` .
在db中使用扩展测试用例测试矩阵