解决方案

打开文件时，默认情况下不会执行pdf中的javascript脚本。
但是，adobe acrobat允许我们在pdf中定义事件和操作(e、 g.打开文件，播放声音，转到页面）。也可以在事件发生时执行javascript脚本。
这个 calculateNow() 单据的功能将重新计算单据中的所有字段。
但是，打开文件时不应执行此函数，因为未定义字段的创建顺序。有可能 calculateNow() 函数在某些字段尚未创建时调用。
此脚本应仅在打开第一页时运行（而不是在打开文件时）。因此，它已完成生成。
要使用latex编写此操作，需要使用 \pdfpageattr 命令：

\pdfpageattr{/AA << %additional actions for pages
    %on every page open event (/O), add a JavaScript action
    /O << /S/JavaScript /JS (this.calculateNow();) >>
  >>}

mwe

\documentclass{article}
\usepackage{hyperref}[pdftex]

\pdfpageattr{/AA << %additional actions for pages
    %on every page open event (/O), add a JavaScript action
    /O << /S/JavaScript /JS (this.calculateNow();) >>
  >>}

\begin{document}
\begin{Form}

  \TextField[maxlen=40,align=2,height=10pt,width=45pt,name=alpha,default=5]{Alpha}

  \bigskip
  \TextField[maxlen=40,align=2,height=10pt,width=45pt,name=beta,default=4]{Beta}

  \bigskip
  \TextField[
    maxlen=40,
    calculate={%
        var f_alpha = this.getField("alpha");
        var f_beta = this.getField("beta");
        event.value = f_alpha.value + f_beta.value;
      },
    align=2,height=10pt,width=45pt,name=gamma,readonly=true]{Gamma}
\end{Form}
\end{document}