编辑：正如@Paul LeBeau指出的，我的回答假设响应是ASCII编码的。
基本上，您只需要将ArrayBuffer解码为一个字符串，然后使用JSON.parse（）。

var decodedString = String.fromCharCode.apply(null, new Uint8Array(data));
var obj = JSON.parse(decodedString);
var message = obj['message'];

我在IE11和Chrome中运行了测试，这一切都很好。

@smkanadl的回答假设响应是ASCII码，如果你的响应是其他编码，那就不起作用。
现代浏览器（例如FF和Chrome，但还不支持IE）现在支持TextDecoder接口，该接口允许您解码来自ArrayBuffer的字符串（通过DataView）。

if ('TextDecoder' in window) {
  // Decode as UTF-8
  var dataView = new DataView(data);
  var decoder = new TextDecoder('utf8');
  var response = JSON.parse(decoder.decode(dataView));
} else {
  // Fallback decode as ASCII
  var decodedString = String.fromCharCode.apply(null, new Uint8Array(data));
  var response = JSON.parse(decodedString);
}

假设在您的服务中，有一个要使用的函数，例如，This is for Angular 2

someFunc (params) {
    let url = 'YOUR API LINK';
    let headers = new Headers();
    headers.append('Content-Type', 'application/json');
    headers.append('Authorization','Bearer******');
    return this._http
            .post(url, JSON.stringify(body), { headers: headers})
            .map(res => res.json());    
}

请确保返回时是res.json（）而不是res.json。希望对任何有此问题的人有所帮助