它看起来像是文档中的一个缺口
在第3版中，我们仍然可以在服务内部使用与之前v.2中相同的“重启”（除了部署到群中）

version: '3'
services:
  my-service:
    restart: on-failure:5

https://docs.docker.com/compose/compose-file/compose-file-v3/#restart_policy

版本2支持重启策略，使用restart关键字，如果你不需要Swarm（你说你不需要/想要），应该可以很好地为你工作。

version: '2'
services:
  web:
    image: apache
    restart: always

https://docs.docker.com/compose/compose-file/compose-file-v2/#restart
Compose format版本3有一个名为restart_policy的参数，但据我从文档中了解，它仅作为deploy的一部分有效，而deploy仅在部署到Swarm时使用。因此，版本3可能对您的情况没有用处。

即使您不处于群模式，也有一个名为**--compatibility的选项，它将与restart_policy**一起工作，即使您没有部署，它也会尝试重新启动。唯一的问题是，'delay' 和 'window' 的子键将被忽略。下面是一个示例：

version: '3.7'
services:
  build:
    context: .
    dockerfile: Dockerfile
  container_name: example
  deploy:
    restart_policy:
      condition: on-failure
      max-attempts: 3

运行以下命令：

docker-compose -f docker-compose.yml --compatibility up