我也在寻找同样的东西，并想出了如何做到这一点。
1.在数据集中添加要显示的标题“dataTitle3”。
1.请使用data labeling plugin。
1.使用dataset.title，简单的代码操作可以实现您想要的效果
我已经做了一个示例，但我认为您可以找到如何表示您想要的数据，如果您玩：external link
第一个

ChartJs现在有一个插件。
https://github.com/chartjs/chartjs-plugin-datalabels
只需使用nuget或bower安装它，并添加它的引用。它会自动设置z为标签

sytax在chart.js V3中有一些地方发生了变化，所以我想分享一下我对所选答案的变化。

Chart.register({
   id: 'permanentLabel',
   afterDatasetsDraw: function (chart, args, options) {
     var ctx = chart.ctx
     chart.data.datasets.forEach(function (dataset, i) {
       var meta = chart.getDatasetMeta(i)
       if (meta.type == 'bubble') {
         meta.data.forEach(function (element, index) {
           ctx.textAlign = 'center'
           ctx.textBaseline = 'middle'
           var position = element.tooltipPosition()
           ctx.fillText(dataset.data[index].label.toString(), position.x, position.y - dataset.data[index].r - Chart.defaults.font.size)
         })
       }
     })
   },
 })

I有一些额外的代码，以避免标签重叠。

var labelPlugin = {
        myTimeout: null,
        getNewYPostion:function(item, alreadyUsed, fontSize){
            for(let i of alreadyUsed){
                if((item.y_from >= i.y_from && item.y_from <= i.y_to) || (item.y_to>= i.y_from && item.y_to <= i.y_to)){
                    if((item.x_from >= i.x_from && item.x_from <= i.x_to) || (item.x_to>= i.x_from && item.x_to <= i.x_to)){
                        item.y_from=i.y_to+(fontSize*0.1);
                        item.y_to=item.y_from+fontSize;
                        return this.getNewYPostion(item, alreadyUsed, fontSize);
                    }
                }
            }
            return item;
        },
        afterDatasetsDraw: function (chart, args, options) {
            var ctx = chart.ctx;
            var that=this;
            clearTimeout(this.myTimeout);
            this.myTimeout = setTimeout(function () {
                var alreadyUsed = [];
                chart.data.datasets.forEach(function (dataset, i) {
                    var txt = dataset.label;
                    var txtSize = ctx.measureText(txt).width;
                    var meta = chart.getDatasetMeta(i);
                    if (meta.type === "bubble") { //exclude scatter
                        var fontSize = 10;
                        var fontStyle = 'normal';
                        var fontFamily = 'Helvetica Neue';
                        ctx.font = Chart.helpers.fontString(fontSize, fontStyle, fontFamily);
                        ctx.fillStyle = 'rgb(0, 0, 0)';
                        ctx.textAlign = 'left';
                        ctx.textBaseline = 'middle';
                        var padding, position, x_from, x_to, y, y_from, y_to;
                        meta.data.forEach(function (element, index) {
                            padding = element.options.radius;
                            position = element.tooltipPosition();
                            x_from = position.x + padding + 5; // left
                            x_to = x_from + txtSize; // left
                            y = position.y; // top
                            y_from = y - (fontSize * 0.5);
                            y_to = y + (fontSize * 0.5);
                            var item={
                                'y_from': y_from,
                                'y_to': y_to,
                                'x_from': x_from,
                                'x_to': x_to,
                            };
                            item=that.getNewYPostion(item, alreadyUsed, fontSize);
                            alreadyUsed.push(item);
                            ctx.fillText(txt, item.x_from, item.y_from+(0.5*fontSize));
                        });
                    } 
                });
            }, 500);
        }
    };

在2022年的当前版本是3.9.1这里是一个工作片段：
第一个