根据Postman的数据，变量作为JSON应该作为全局/环境变量使用：
Collection Runner允许您导入CSV或JSON文件，然后在HTTP请求和脚本中使用数据文件中的值。我们称这些为“数据变量”。
要在Postman中使用它们，请遵循与环境变量或全局变量相同的语法。
因此，将pm.environment.set()或pm.globals.set()用于jsonData

有没有可能把这个声明放在集合测试里面，这样我就可以在我的每个请求测试中使用它，而不必每次都重写它？

• 不，这不可能 *

如果你想知道我是如何得出这个结论的，请继续读下去。
我做了一个简单的小实验。你可以复制它如下。
我创建了一个名为TestCollection的 Postman 集合。
可从以下位置下载并保存到本地驱动器：
https://user.it.uu.se/%7Ehesc0353/postman/TestCollection.pm_coll.json。
然后，从Postman桌面应用程序（不是chrome扩展）导入TestCollection，如下图所示。（* 收藏 〉 导入 〉 文件 〉 上传文件 *）

要打开 * 收藏窗口 *，请单击收藏名称旁边的三个小圆圈（···）。
然后点击编辑，如下图所示。

如下图所示，单击测试选项卡。
用于测试 * 集合 * 的JavaScript代码段是：

pm.test('Collection Test', function () {
  pm.response.to.have.status(200);
});
console.log('Hello from Collection Test!');
const jsonData = pm.response.json();
console.log('Collection Test says URL = ' + jsonData.url);

问题中的// Do something useful with jsonData variable在本例中是要在控制台中打印请求的URL。

然后单击TestCollection-Request...

...然后在其测试选项卡上。
(The GET请求为https://postman-echo.com/get-单击图像将其放大。）
用于测试 * 请求 * 的JavaScript代码段是：

pm.test('Request Test', function () {
  pm.response.to.have.status(200);
});
console.log('Hi from Request Test.');
const jsonData = pm.response.json();
console.log('Request Test says user-agent = ' +
    jsonData.headers['user-agent']);

这一次，问题中的// Do something useful with jsonData variable是要在控制台中打印请求的user-agent。
单击蓝色的“发送”按钮...
x1c4d 1x指令集
...然后打开左下角的Console。
控制台中的输出显示 * 收集测试在请求测试之前运行 *。

为了回答这个问题，在 * 第二个 * JavaScript代码片段（属于 * 请求 *）中，我们应该注解掉jsonData变量的声明（和初始化），然后看看再次发送请求时会发生什么。
执行此操作的结果如下图所示。

指令集
如图所示，这将导致 *ReferenceError：jsonData未定义 。
我认为这里发生的事情是相当明显的。一旦 * 第二个 * JavaScript代码片段的作用域变为活动的， 第一个 * JavaScript代码片段（属于 * 集合 *）的作用域就已经死了。这意味着-在 * 第二个 * 代码片段中-jsonData变量 * 不可用 *。
为了确认这个结果，考虑一下如果（仅在第二个代码片段中）我们（取消注解第5行并）将jsonData变量重命名为otherJson，将会发生什么。
结果如下图所示。

确认！-即使 the collection 片段的jsonData和 the request 片段的otherJson包含 * 完全相同的数据 *，它们仍然是两个完全不同且不相关的JavaScript变量，属于两个完全不同且不相关的作用域。假设这两个代码片段位于两个不同的文件中，如果这有帮助的话。

参考

• Postman: The Easy Way to Work with APIs
• 范围类型