在管理API中，每个队列都有一个“获取消息”部分。然而，这会导致消息被消耗，因此是一个破坏性的操作。我们可以将此消息重新排队到队列中，但代价是牺牲消息的顺序[对于rabbitmq版本〈2.7.0]。
一个更可行的替代方案是使用firehose跟踪器http://www.rabbitmq.com/firehose.html [对于rabbitmq版本〉2.5]，这实际上是将消息发布到一个不同的交换（amq.rabbitmq.trace），只是为了调试。
下面是另一个写在消防软管顶部的GUI，以获得更好的可见性，http://www.rabbitmq.com/blog/2011/09/09/rabbitmq-tracing-a-ui-for-the-firehose/

你当然可以在RabbitMQ或任何AMQP代理中查看队列的内容。只是使用消息，但不确认它们。一旦关闭通道，消息将可供"真实的的“使用者使用。请记住，这样做可能会影响所检查队列中消息的顺序。
此外，RabbitMQ提供的web管理插件允许您从web界面查看消息的内容。如果您试图调试您的系统，这是一个非常有用的工具。

这是旧的，但只是为任何人感兴趣的。通过访问Queues，你有一个列表的所有队列的代理。

按下您感兴趣的任何队列，然后向下滚动以找到此部分

这里设置的真正重要的选项是Requeue选项。如果设置为Yes，此操作将使用消息，因此您可以读取它，但它将重新排队它，因此它不会丢失。

非常重要：当消息重新排队时，消息的原始顺序将丢失

我个人还没有使用过这个，但是我看到了RabbitMQ的管理插件，我认为它允许您监视队列。
http://www.rabbitmq.com/management.html

您可以先在Web管理中单击队列名称，然后单击获取消息以获取您的消息。现在，它将在此处显示您的消息

你可以在把它们发送到RabbitMQ之前先把它们塞到别的东西里。我写了一个消息队列软件来做这个。

没有合理的方法来查看队列，但是监视进入队列的内容可能是一个足够的替代方法。为此，您需要实现一个中间人监视器。这需要协作的客户端：您需要教导所有发送者或所有接收者使用不同的交换。
假设你想监控交换“foo”的消息，你创建了一个名为“foo-in”（或其他名称）的（直接）交换，将“foo”设置为“foo-in”的备用交换，并教导所有的发送者将他们的消息发送到“foo-in”交换，而不是“foo”。
然后，您的队列监视器需要监听“foo-in”，并将所有消息重新发布到“foo”。因此性能损失可以忽略不计。
这是一个rabbitmq扩展名。请参阅http://www.rabbitmq.com/ae.html以了解备用交换如何工作。当然，如果在您的设置中更容易做到的话，您可以分别使用“foo”和“foo-out”。
监视特定队列（同样：队列输入，而不是输出）更容易，但是同样需要改变客户端（或者创建队列的代码，如果它们是持久的话）。建立一个扇出交换，将客户端的队列绑定到它，然后将交换绑定到原始消息源。这是另一个rabbitmq扩展;您的监视器只需要绑定到该交换，并将获得发送到客户端队列的所有消息的副本。

有可能在没有确认的情况下获得消息，然后拒绝它，这不会使消息离开队列。但这在管理工具中没有实现。
此外，消息在释放之前是锁定的，这意味着在消息被拒绝之前，其他使用者无法使用它。

您可以使用队列查看器（https://www.queueviewer.com）。它需要启用RabbitMQ的管理插件。