replace函数接受两个参数，一个是要替换的项，另一个是要用来替换的新项。因为你传递的是索引，而不是要替换的项，所以它不起作用。
替换调用应为：

self.locations.replace(oldLocation, new location(value));

顺便说一句，这里不需要valueHasMutated()调用，它将被replace()调用调用。
附带说明，许多原生Array函数可用于可观察数组。它们被转发到底层数组值，根据需要触发突变通知。这些函数包括：
（只读）的数据。
Knockout提供了这些额外的方法，这些方法应记录在here（当前版本为v3.5.1）中：
第1个月10日至第1个月11日至第1个月12日至第1个月13日至第1个月14日至第1个月15日至第1个月16日至第1个月17日至第1个月17日至第1个月

我只想提一下另一种办法：

self.locations.splice(
  self.locations.indexOf(location),   // Index of the 1st element to remove
  1,                                  // Number of elements to remote at this index
  new fizi.ko.models.location(value)  // A param for each element to add at the index
);

Knockout在其文档中包括splice，但不包括replace：但是，如果查看源代码，您会发现这两个函数都实现了（至少在KO 3.0中是这样，我不知道以前的版本中是否缺少replace）。

我不知道JavaScript中有数组的替换方法，也不知道Knockout中有什么。我遗漏了什么吗？
如果要使用第二种方法，则需要将位置作为可观察值进行访问：

self.locations()[self.locations.indexOf(location)] = new fizi.ko.models.location(value);
self.locations.valueHasMutated();

但在使用indexOf时却不需要，因为对于可观察数组，有一个Knockout版本。