1.这是一种方式，虽然不完全正确。
1.是的
您的代码实际上应该是：

Parse.Cloud.define("logbookEntries", function(request, response) {

//::: Query 1 :::
var firstQuery = new Parse.Query("Logbook");
var returnData = []; 

firstQuery.find().then(function(firstResults) {
   returnData[0] = firstResults; 

   var secondQuery = new Parse.Query("Logbook"); 
   return secondQuery.find();
}).then(function(result) {
   returnData[1] = result; 

   response.success(returnData);

}, function(error) {
   response.error(error);
});

});

或者，一个更好的组织方式是：

Parse.Cloud.define("logbookEntries", function(request, response) {

var firstQuery = new Parse.Query("Logbook");
var secondQuery = new Parse.Query("Logbook");

var promises = [];
promises.push(firstQuery.find());
promises.push(secondQuery.find());

Parse.Promise.when(promises).then(function(result1, result2) {
   var returnData = [];
   returnData[1] = result1; 
   returnData[2] = result2; 

   response.success(returnData);

}, function(error) {
   response.error(error);
});

}

更新一下Wain的结构化代码：当提供数组时，Promise.when返回数组，因此正确的代码应该是

Parse.Promise.when(promises).then(function([result1, result2]) {

并且由于不需要重新打包阵列，因此只需

Parse.Promise.when(promises).then(function(result) {
   response.success(result);

请参阅此处了解更多信息。