find_package(...)在几个标准位置搜索库（阅读here- search for“Search paths specified in cmake”）。在您的例子中，它失败了，因为它在您试图交叉编译Android代码的机器上找不到OpenSSL。
我知道我也尝试过将OpenSSL与我的原生c++ Android代码链接起来，我管理它使其工作的唯一方法是：

SET(distribution_DIR ${CMAKE_SOURCE_DIR}/../../../../distribution)
SET(OPENSSL_ROOT_DIR ${distribution_DIR}/openssl/${ANDROID_ABI})

SET(OPENSSL_LIBRARIES_DIR "${OPENSSL_ROOT_DIR}/lib")
SET(OPENSSL_INCLUDE_DIR ${OPENSSL_ROOT_DIR}/include)
SET(OPENSSL_LIBRARIES "ssl" "crypto")

# <----Other cmake code/defines here--->

LINK_DIRECTORIES(${OPENSSL_LIBRARIES_DIR})   

ADD_LIBRARY(library #your other params here#)   

TARGET_INCLUDE_DIRECTORIES(library PUBLIC ${OPENSSL_INCLUDE_DIR})
TARGET_LINK_LIBRARIES(library ${OPENSSL_LIBRARIES})

我知道我也尝试过使find_package正确工作，通过使用它的一些配置属性，如CMAKE_FIND_ROOT_PATH，以及其他一些方法，但我无法完成它。
我不知道我提供的解决方案是否是最好的方法，也许有人有更好的方法，但可惜的是，它当时解决了我的问题。
希望这对你有帮助

找不到OpenSSL的原因是因为所有的find_*()命令都依赖于变量CMAKE_SYSROOT，该变量用于为这些命令搜索的路径添加前缀。在交叉编译时使用该变量指向目标环境的根目录。
一种解决方案是将OpenSSL所在的路径添加到CMAKE_FIND_ROOT_PATH; find_library()的文档说明：
CMake变量CMAKE_FIND_ROOT_PATH指定了一个或多个要附加到所有其他搜索目录前面的目录。这有效地将整个搜索“重定根”在给定位置下。
此解决方案对我很有效：

set(OPENSSL_ROOT_DIR "/path/to/openssl/for/android")
list(APPEND CMAKE_FIND_ROOT_PATH "${OPENSSL_ROOT_DIR}")
find_package(OpenSSL)

对我来说，通过gradle导入openssl，然后像描述的here那样链接获取的lib是有效的

将NO_CMAKE_FIND_ROOT_PATH附加到您的find_*命令，例如

find_package(OpenSSL REQUIRED NO_CMAKE_FIND_ROOT_PATH)

或者将CMAKE_FIND_ROOT_PATH_MODE_*变量（如this）设置为NEVER。以下选项为我修复了macOS上的Android和iOS构建：

-DOPENSSL_USE_STATIC_LIBS=TRUE \
-DCMAKE_FIND_ROOT_PATH_MODE_INCLUDE=NEVER \
-DCMAKE_FIND_ROOT_PATH_MODE_LIBRARY=NEVER