您可以使用this answer中的小helper函数的逻辑将d3.group返回的嵌套Map转换回d3.nest所需格式的Object。这应该适用于任何嵌套级别。
为了适应排序逻辑，在调用d3.group之前，对从CSV中获取的对象数组使用d3.ascending和d3.descending。
工作示例：
第一个

显然，在V6中d3.nest的there is no direct equivalent。我尝试了d3.group/d3.groups/d3.rollup，但没有得到完全相同的结果...
您可以改用下列程式码：

d3.csv('./data/d2.csv', function (data) {
  const nestedData = data
    .sort((a, b) => {
      if (a.city > b.city) return -1;
      if (a.city < b.city) return 1;
      if(a.type > b.type) return 1; 
      if(a.type < b.type) return -1; 
      return b.price - a.price;
    })
    .reduce((arr, item) => {
      const cityObj = arr.find(({key}) => key === item.city);
      if (!cityObj) {
        arr.push({key: item.city, values: [{key: item.type, values: [item]}]});
        return arr;
      }
      const typeObj = cityObj.values.find(({key}) => key === item.type);
      if (!typeObj) {
        cityObj.values.push({key: item.type, values: [item]});
        return arr;
      }
      typeObj.values.push(item);
      return arr;
    }, []);

  console.log(nestedData);
});

下面是我的fiddle，其中包含经过测试的代码。