您是否可以尝试使用PrePersist & PreUpdate注解而不是CreationTimestamp & UpdateTimestamp来对实体进行更多控制，并应用于以下内容-

@Entity
@Table(name = "users")
@org.hibernate.annotations.Entity(
        dynamicUpdate = true
)
@Data
public class Users {
    @Id
    @GeneratedValue(generator = "UUID")
    @GenericGenerator(
            name = "UUID",
            strategy = "org.hibernate.id.UUIDGenerator"
    )
    @Column(updatable = false, nullable = false)
    private String userId;
    private String userName;
    private String userEmail;
    private String userPhoneNumber;
    @Column(updatable = false)
    private Timestamp createdOn;
    @Column
    private Timestamp lastUpdatedOn;
    @PrePersist
    public void onInsert() {
      createdOn = Timestamp.from(ZonedDateTime.now(ZoneId.of("Asia/Kolkata")).toInstant());
      lastUpdatedOn = createdOn;
    }
    @PreUpdate
    public void onUpdate() {
      lastUpdatedOn = Timestamp.from(ZonedDateTime.now(ZoneId.of("Asia/Kolkata")).toInstant());
     }
}

您是否碰巧在事务中调用了保存方法？
时间戳在写入DB时填充，因此在提交事务 * 之后 * 才能看到它们的值。
当我遇到这个问题时，我的代码如下所示：

@Transactional
public Response createFooBusinessLogic(Foo foo) {
    var createdEntity = fooRepository.save(foo);
    return someMethodUsingCreatedTime(createdEntity);
}

有两种解决方案：
1.如果数据库事务中的另一个实体需要日期，则可以使用saveAndFlush而不是save。这将强制写入数据库，返回创建和修改的日期。
1.否则，请将save调用重构为另一个方法，并使用@Transactional对该方法进行注解。
我选择了选项（2），如下所示：

public Response createFooBusinessLogic(Foo foo) {
    var createdEntity = facade.saveFoo(foo);
    return someMethodUsingCreatedTime(createdEntity);
}
// In Facade.java
@Transactional
public Foo saveFoo(Foo foo) {
    return fooRepository.save(foo);
}

请注意，要使事务注解正常工作，调用不能是自调用的（即必须在另一个类上调用），并且方法必须是公共的。