直接从文档中找到。这正好解释了你的问题，我相信：
但是，此代码

Parent p = (Parent) session.Load(typeof(Parent), pid);
// Get one child out of the set
IEnumerator childEnumerator = p.Children.GetEnumerator();
childEnumerator.MoveNext();
Child c = (Child) childEnumerator.Current;

p.Children.Remove(c);
c.Parent = null;
session.Flush();

不会从数据库中删除c；它只会删除到p的链接(在本例中，会导致违反NOT NULL约束)。您需要显式删除()该子对象。

Parent p = (Parent) session.Load(typeof(Parent), pid);
// Get one child out of the set
IEnumerator childEnumerator = p.Children.GetEnumerator();
childEnumerator.MoveNext();
Child c = (Child) childEnumerator.Current;

p.Children.Remove(c);
session.Delete(c);
session.Flush();

现在，在我们的案例中，一个孩子不可能没有它的父母而存在。因此，如果我们从集合中删除一个Child，我们确实希望将其删除。为此，我们必须使用CASCADE=“ALL-DELETE-OBRAN”。

<set name="Children" inverse="true" cascade="all-delete-orphan">
    <key column="parent_id"/>
    <one-to-many class="Child"/>
</set>

编辑：
至于相反的东西，我相信这只决定了SQL是如何生成的，有关更多信息，请参阅doc。
有一件事需要注意，你有没有

not-null="true"

在您的休眠配置中的多对一关系上？

一种策略是用ON-DELETE-CASCADE标记数据库中的外键，这样只要NHibernate告诉数据库删除一个项目，数据库本身就会级联删除。然后，您必须告诉NHibernate，数据库本身会执行级联删除。

如果有人遇到这种情况，请确保您确实设置了正确的CascadeType(以下选项之一：All、Remove、Delete)。它需要位于您尝试删除的实体中：

public class Project {

    @Id
    private long id;

    @OneToMany(mappedBy = "project", cascade = {CascadeType.REMOVE})
    public List<Question> questions;
}

无论外键上是否有NOT NULL约束，删除操作都应该起作用，而不只是使用：

session.delete(project);

删除操作首先在项目上进行，并级联到问题，但项目删除包括问题中的project_id为空(用于引用完整性。删除问题对象时不会出现异常，但这是因为级联正在尝试将问题中的FK设为空。
看看“Java Persistence with Hibernate”，我认为你真正想要的是一个级联类型的删除或移除，而不是删除-孤儿。