对于 * defining * 示例中的特定字符串Apparel & Accessories > Clothing > Activewear，* 双引号 * 或 * 单引号都可以;然而，后来提到它的情况就不同了：

在 shell（任何与POSIX兼容的shell）中，如何 * 引用 * 变量与如何 * 定义 * 它一样重要。
要安全地 * 引用 * 以前定义的变量而不产生副作用， 请将其用双引号引起来 ，例如"$directory"。
若要 * 定义*[变数为]常值（逐字）字串：

(By相反，要定义具有 * 嵌入式变量引用 * 或 * 嵌入式命令替换 * 或 * 嵌入式算术表达式 * 的变量，请使用 * 双 * 引号（"）。）

• 如果字符串包含NO * 单 * 引号：
  *使用单引号字符串，例如：

directory='Apparel & Accessories > Clothing > Activewear'

单引号字符串不受shell的任何解释的影响，因此它通常是定义 literal的最安全的选项。例如：

multiline='line 1
        line 2'

• 如果您的字符串确实包含 * 单 * 引号（例如，I'm here.），并且您想要一个在 * 所有 * POSIX兼容shell中都有效的解决方案：
  *将字符串拆分为多个（单引号）部分，并 * 用 * 单引号字符进行拼接：

注：遗憾的是，* 单引号字符串不能包含单引号，即使带有转义 * 也不行。

directory='I'\''m here.'

该字符串被分解为单引号的I，后跟文字'（转义为 * 无引号 * 字符串，如\'），后跟单引号的m here.。由于各部分之间没有空格，因此结果是一个 single 字符串，在I之后包含文字单引号。
备选方案：如果您 * 不介意使用多行语句 *，您可以使用 * 在此处引用的文档 *，如底部所述。

• 如果您的字符串确实包含 * 单 * 引号（例如I'm here.），并且您需要一个**适用于bash、ksh和zsh**的解决方案：
• 使用ANSI-C报价：

directory=$'I\'m here.'

注意：如您所见，ANSI-C引号允许将单引号转义为\'，但请注意其他含义：其它**\<char>序列也要进行解释**;例如，\n被解释为换行符-请参阅http://www.gnu.org/software/bash/manual/bash.html#ANSI_002dC-Quoting
@chepner的建议，他指出，在要使用的字符串中直接包含单引号的POSIX兼容方法 * 逐字是使用read -r和使用 * 引号 * 开头分隔符**的here文档（-r选项确保字符串中的\字符被视为文字）。

# *Any* form of quoting, not just single quotes, on the opening EOF will work.
# Note that $HOME will by design NOT be expanded.
# (If you didn't quote the opening EOF, it would.)
read -r directory <<'EOF'
I'm here at $HOME
EOF

• 请注意，这里的文档创建 stdin 输入（在本例中read读取该输入）。因此，您不能使用此技术直接将结果字符串作为 argument 传递。

使用强引号，例如'string'，允许字符串使用转义字符或特殊字符

e.g. declare director='Apparel & Accessories > Clothing > Activewear'

在声明变量时，使用declare也是一个很好的做法。