您的控制器应该从use Symfony\Bundle\FrameworkBundle\Controller\AbstractController;扩展到AbstractController
不应在symfony 6中使用getDoctrine()->getManager()。如果查看AbstractController中的方法，您可以看到：

trigger_deprecation('symfony/framework-bundle', '5.4', 'Method "%s()" is deprecated, inject an instance of ManagerRegistry in your controller instead.', __METHOD__);

您应该在方法或构造函数中自动连接实体管理器，然后直接使用它。

private EntityManagerInterface $entityManager;

public function __construct(EntityManagerInterface $entityManager)
{
    $this->entityManager = $entityManager;
}

#[Route('/recettes', name: 'app_recettes')]
public function index(int $id): Response
{
    $recette = $this->entityManager->getRepository(Recettes::class)->findBy(['id' => $id]);

    return $this->render('recettes/index.html.twig', [
        'RecettesController' => 'RecettesController',
    ]);
}

如果只想获取一些数据，也可以直接自动连接RecettesRepository，而不是实体管理器。
我猜您希望使用特定资源的id来显示该资源。您可能希望在您的路径中添加一些内容/{id}：

#[Route('/recettes/{id}', name: 'app_recettes')]

迪伦的React真的很好！
如果你想fecth一个特定的recette（blog de cuisine？），你可以自动连接'recette'作为一个参数：

#[Route('/recettes/{id}', name: 'app_recettes')]
public function index(Recette $recette): Response
{
    return $this->render('recettes/index.html.twig', [
         'recette' => $recette,
     ]);

}

为此，请不要忘记安装和导入：
use Sensio\Bundle\FrameworkExtraBundle\Configuration\Entity;