当然，没有办法获取文件最后一次被打开的时间。相反，你必须获取文件最后一次被读取、写入的时间，或者它的目录项被修改的时间。
Leo在评论中建议使用URLResourceValues.contentAccessDate作为另一个答案，这可能是最简洁的方法，特别是因为您已经有了一个URL，这是目前的典型情况。

func lastAccessDate(forURL url: URL) -> Date?
{
    return try? url.resourceValues(
        forKeys: [.contentAccessDateKey]).contentAccessDate
}

您还可以使用以下路径向下访问BSD层：

import Darwin // or Foundation
func lastAccessDate(forFileAtPath path: String) -> Date?
{
    return path.withCString
    {
        var statStruct = Darwin.stat()
        guard  stat($0, &statStruct) == 0 else { return nil }
        return Date(
            timeIntervalSince1970: TimeInterval(statStruct.st_atimespec.tv_sec)
        )
    }
}

如果指定的URL是一个符号链接，我不是100%的resourceValues的行为，但是stat()将返回链接指向的文件系统inode的信息。如果你想直接获得链接本身的信息，请使用lstat()。否则stat()和lstat()是相同的。
我非常确定URLResourceValues.contentAccessDate在引擎盖下使用stat()或lstat()。
需要记住的一点是，上次访问时间 * 不是 * 上次打开文件的时间，而是上次 * 读取 * 文件的时间。stat的man页面显示：
struct stat的时间相关字段如下：
st_atime上次访问文件数据的时间。由mknod（2）、utimes（2）和read（2）系统调用更改。
st_mtime上次修改文件数据的时间。由mknod（2）、utimes（2）和write（2）系统调用更改。
st_ctime上次更改文件状态（inode数据修改）的时间。通过chmod（2）、chown（2）、link（2）、mknod（2）、rename（2）、unlink（2）、utimes（2）和write（2）系统调用进行更改。
st_birthtime创建文件的时间。仅在创建文件时设置一次。此字段仅在64位inode变体中可用。在没有birthtime的文件系统上，此字段设置为0（即epoch）。
man页引用32位成员字段名称，但同样的情况也适用于64位名称st_atimespec、st_mtimespec、st_ctimespec和st_birthtimespec。
为了近似获取文件最后一次打开的时间，你可能需要获取st_atimespec、st_mtimespec的最新版本，如果你还想包含对目录项的更改，而这些更改不会修改内容，比如重命名文件或设置其权限，那么你可能需要这样的东西：

func lastReadOrWrite(forFileAtPath path: String) -> Date?
{
    return path.withCString
    {
        var statStruct = Darwin.stat()
        guard  stat($0, &statStruct) == 0 else { return nil }
        let lastRead = Date(
            timeIntervalSince1970: TimeInterval(statStruct.st_atimespec.tv_sec)
        )
        let lastWrite = Date(
            timeIntervalSince1970: TimeInterval(statStruct.st_mtimespec.tv_sec)
        )
        // If you want to include dir entry updates
        let lastDirEntryChange = Date(
            timeIntervalSince1970: TimeInterval(statStruct.st_ctimespec.tv_sec)
        )
        return max( lastRead, max(lastWrite, lastDirEntryChange) )
    }
}

或使用URLResourceValues

func lastReadOrWriteDate(forURL url: URL) -> Date?
{
    let valKeys: Set<URLResourceKey> =
        [.contentAccessDateKey, .contentModificationDateKey, .attributeModificationDateKey]
    guard let urlVals = try? url.resourceValues(forKeys:valKeys)
    else { return nil }
    let lastRead      = urlVals.contentAccessDate         ?? .distantPast
    let lastWrite     = urlVals.contentModificationDate   ?? .distantPast
    // If you want to include dir entry updates
    let lastAttribMod = urlVals.attributeModificationDate ?? .distantPast
    return max(lastRead, max(lastWrite, lastAttribMod))
}

当然，如果某个进程只是打开了一个文件，然后在没有阅读的情况下关闭了它，这将不会引起注意，但是如果它没有读写，它打开了文件又有什么关系呢？