实际上，当运行Docker映像时，您看到的是从Docker引擎（守护进程服务器）接收的应用程序日志，而不是直接从spring应用程序接收的。换句话说，在Docker中，您的应用程序在容器外部运行，但Docker服务器以JSON格式复制实时日志，以将其显示为容器输出，这就是为什么它没有着色。
检查ccze Linux软件包，它可以解决这个问题。下面是一个相关问题how-to-colorize-logs-for-docker-container

如果您运行带有-it标志的容器，您可能会看到彩色输出。例如：
docker run -it --rm springio/gs-spring-boot-docker
有关-it标志的更多信息：what is docker run -it flag?

在您的docker-compose.yml文件中，有一个属性可以设置为tty: true，它将告诉您的应用程序它正在TTY中运行，当检测到时，它将允许ANSI着色。

将容器与ssh一起使用
更改容器名和用户名

docker start CONTAINER_NAME
docker container exec -d CONTAINER_NAME service ssh start   # ssh should be installed!

#obtain ip address if it is not defined as static
docker inspect -f '{{range.NetworkSettings.Networks}}{{.IPAddress}}{{end}}' CONTAINER_NAME | xclip # xclip should be installed
ipaddress=`xclip -o`

#connect
ssh USER_NAME@$ipaddress -X