这在Dockerfile中通常是不可能的。
根据软件的不同，您可能可以做一些变通方法。

RUN echo $(grep $(hostname) /etc/hosts | cut -f1) my.host.name >> /etc/hosts && install-software

通过在安装软件的同一个RUN命令中设置主机名，它将在容器的同一层中发生。Docker稍后将覆盖主机名，您将不得不在运行时重新设置它，但您的软件可能会接受这一点。
如果你必须做很多这样的工作，你可以尝试使用Packer来构建容器。它可以构建Docker容器，但是不使用多个层。这使得重建速度更慢，下载构建的映像更快，并且在将映像冻结到容器之前，可以更方便地对映像进行多个操作。

作为 解决 方法 ， 您 可以 使用 docker-compose 或 docker stack 来 构建 具有 特定 hostname 的 容器 ， 例如

version: '3'
services:
  all:
    image: testimage
    container_name: myname
    hostname: myhost
    build:
      context: .

中 的 每 一 个
然后 运行 为 ：

docker-compose --build up

格式
或 使用 Docker stacks ：

docker stack deploy -c docker-compose.yml mystack

格式

在/etc/hosts没有帮助的情况下，我替换了hostname二进制文件。

RUN mv /usr/bin/hostname{,.bkp}; \
  echo "echo myhost.local" > /usr/bin/hostname; \
  chmod +x /usr/bin/hostname

...

RUN mv /usr/bin/hostname{.bkp,}

我认为以下命令更好，因为Docker容器通常没有安装'hostname'，因此我将使用head命令：

echo $(head -1 /etc/hosts | cut -f1) $HOST_NAME >> /etc/hosts

如果要在构建时指定主机名，现在它在这个pull请求下实现：你可以投票支持它尽快合并。

可能太晚了，但是...
准备您自己的脚本名为“hostname”（回显任何您想要的），将其复制到映像中的某个位置，并在dockerfile中插入ENV PATH=：$PATH
看起来工作得很好。至少在iRedMail：-）
如果需要，您可以通过实现-a、-f或-d选项来轻松扩展脚本。