首先 ， 声明 一 个 包含 一些 类 的 css ：

.t {
    font-family: Helvetica, Geneva, Arial, sans-serif;
}

.txt-selected {
    font-style: normal;
}

.txt-unselected {
    font-style: italic;
}

中 的 每 一 个
然后 ， 在 javascript 中 编写 ：

$(document).ready(function () {

    var defaultText = "write something";

    $(".t")
        .addClass("txt-unselected")
        .val(defaultText)
        .focus(function () {

            var $this = $(this);

            if($this.val() == defaultText)
            {
                $this.val("");
                $this.removeClass("txt-unselected");
                $this.addClass("txt-selected");
            }
        })
        .blur(function () {

            var $this = $(this);

            if($this.val() == "")
            {                
                $this.removeClass("txt-selected");
                $this.addClass("txt-unselected");
                $this.val(defaultText);
            }
        });
});

格式
这样 就 行 了 。）

你所说的（我认为）通常被称为水印。
看看这个：http://code.google.com/p/jquery-watermark/

这个应该够了！
http://www.jsfiddle.net/86TTc/1/
我已经在相当广泛的浏览器（jQuery支持的浏览器）上测试了这个方法，我可能漏掉了一两个，但是这个方法应该可以让您达到99.9%的效果。
我希望这能帮助你们完成具体的任务，并帮助你们理解它是如何完成的。

考虑使用HTML5 placeholder属性，如果浏览器不支持该属性，则使用javascript解决方案。