如果你使用jQuery，$.ajaxSuccess是一个不错的选择，但是这里有一个通用的选项，可以拦截来自所有框架的XHR调用（我已经用ExtJS和jQuery测试过了. -即使多个框架同时加载，它也应该可以工作）。

(function(XHR) {
    "use strict";
        
    var open = XHR.prototype.open;
    var send = XHR.prototype.send;

    XHR.prototype.open = function(method, url, async, user, pass) {
        this._url = url;
        open.call(this, method, url, async, user, pass);
    };

    XHR.prototype.send = function(data) {
        var self = this;
        var oldOnReadyStateChange;
        var url = this._url;
    
        function onReadyStateChange() {
            if(self.readyState == 4 /* complete */) {
                /* This is where you can put code that you want to execute post-complete*/
                /* URL is kept in this._url */
            }
        
            if(oldOnReadyStateChange) {
                oldOnReadyStateChange();
            }
        }
    
        /* Set xhr.noIntercept to true to disable the interceptor for a particular call */
        if(!this.noIntercept) {            
            if(this.addEventListener) {
                this.addEventListener("readystatechange", onReadyStateChange, false);
            } else {
                oldOnReadyStateChange = this.onreadystatechange; 
                this.onreadystatechange = onReadyStateChange;
            }
        }
    
        send.call(this, data);
    }
})(XMLHttpRequest);

我已经发布了一个more specific example on github，它拦截 AJAX 调用并将AJAX调用持续时间发布回服务器进行统计分析。

从http://api.jquery.com/ajaxSuccess/开始：
每当 AJAX 请求成功完成时，jQuery就会触发ajaxSuccess事件，此时会执行所有注册到.ajaxSuccess（）方法的处理程序。
因此选择器并不定义您“捕获”事件的位置（因为，老实说， AJAX 事件本质上并不是从DOM元素开始的），而是定义了一个默认处理的范围（即this将指向那个/那些元素）。
总而言之--它应该正是你所希望的

最好的方法，我发现https://lowrey.me/intercept-2/

const intercept = (urlmatch, callback) => {
  let send = XMLHttpRequest.prototype.send;
  XMLHttpRequest.prototype.send = function() {
    this.addEventListener('readystatechange', function() {
      if (this.responseURL.includes(urlmatch) && this.readyState === 4) {
        callback(this);
      }
    }, false);
    send.apply(this, arguments);
  };
};

尝试使用Mockjax.js http://code.appendto.com/plugins/jquery-mockjax
它允许您劫持对服务器的 AJAX 调用并模拟位置。