我必须在RS-232上实现一个相对简单的通信协议。它是一个基于ASCII的文本协议，具有几种帧类型。
每个帧看起来都像这样：

* ___________________________________
 * |     |         |         |        |
 * | SOH |   Data  | CRC-16  | EOT    |
 * |_____|_________|_________|________|
 *   1B    nBytes      2B       1B

1.标头开始（1字节）
1.数据（n字节）

1. CRC-16（2个字节）
2. EOT（传输结束）
   每个数据字段需要用分号“;”分隔;“：例如，对于HEADER类型数据（包含代码、版本、时间、日期、源、id 1、id 2值）：
   {代码};{版本};{时间};{日期};{源代码};{id 1};{标识2}
   我的问题是用C语言实现这一点的最佳方式是什么？
   我尝试为每种类型的框架定义多个结构体，例如：

typedef struct {
    uint8_t soh;
    char code;
    char ver;
    Time_t time;
    Date_t date;
    char src; // Unsigned char
    char id1[20]; // STRING_20
    char id2[20]; // STRING_20
    char crlf;
    uint16_t crc;
    uint8_t eot;
} stdHeader_t;

我已经声明了一个全局缓冲区：

uint8_t DATA_BUFF[BUFF_SIZE];

然后我有一个函数sendHeader（），我想在其中使用RS-232 send函数，通过将dataBuffer转换为头结构体并填充该结构体，逐字节发送所有内容：

static enum_status sendHeader(handle_t *handle)
{
    uint16_t len;
    enum_RETURN_VALUE rs232_err = OK;
    enum_status err = STATUS_OK;

    stdHeader_t *header = (stdHeader_t *)DATA_BUFF;

    memset(DATA_BUFF, 0, size);

    header ->soh= SOH,
    header ->code= HEADER,
    header ->ver= 10, // TODO
    header ->time= handle->time,
    header ->date= handle->date,
    header ->src= handle->config->source,
    memset(header ->id1,handle->config->id1, strlen(handle->config->id1));
    memset(header ->id2,handle->config->id2, strlen(handle->config->id1));
    header ->crlf = '\r\n',
    header ->crc  = calcCRC();
    header ->eot = EOT;

    len = sizeof(stdHeader_t );

    do
    {
        for (uint16_t i = 0; i < len; i++) 
        {
            rs232_err= rs232_tx_send(DATA_BUFF[i], 1); // Send one byte
            if (rs232_err!= OK)
            {
                err = STATUS_ERR;
                break;
            }
        }
        // Break do-while loop if there is an error
        if (err == STATUS_ERR)
        {
            break;
        }
    } while (conditions); 

    return err;
}

我的问题是我不知道如何处理基于ascii文本的协议的问题，上述原则将非常适合基于字节的协议。
还有，不知分号如何实现“;“上述片段中的数据分离，因为所有内容都是逐字节发送的，我需要附加逻辑来了解何时需要发送“;“从目前执行情况来看，这看起来并不太好。
对于字段id 1和id 2，我将字符串值作为handle-〉config的一部分接收，它们可以是任何长度，但最大值是20。因此，在当前实现中，如果实际长度小于20，我将发送比所需更多的值，但我不能在结构体中使用指向char的指针，因为在这种情况下，将只发送指针值。
总结一下，主要问题是：
如何以一种好的和适当的方式实现上述基于文本的rs-232协议？