You can use few approaches or use Erlang functions from the standard library(like lists etc.) or you can create your own, eg:
List Comprehensions

1> List = [{a,b}, {c,d}, {e,f}].
2> Being = e.
3> [Result] = [Y || {X, Y} <- List, Being =:= X].
4> Result.
f

Functions

1> GetVal = fun GetVal (_, [])                -> not_found;
                GetVal (X, [{X, Result} | _]) -> Result; 
                GetVal (X, [_ | T])           -> GetVal(X, T)
            end.
2> List = [{a,b}, {c,d}, {e,f}].
3> Being = e.
4> GetVal(Being, List).
f

The simple way to use Pattern Matching and List Handling .

1.编写一个程序，打印列表中的每个元组。
1.编写一个程序，只打印列表中每个元组的第二个元素。
1.编写一个程序，它接受一个参数Target沿着一个List。当你找到元组{Target, Right}时，打印我们的Right。

如果不介意使用标准库中的函数，可以使用lists：keyfind/2或proplists：get_value/2，3。