“在macOS Big Sur中，项目可以在单独的标签页中打开，无论是全屏还是正常状态。当macOS首选项中的 * 首选标签页 * 打开文档时选项设置为总是时，此功能可用”（JBR-2893）。
如第一幅图所示：

要在同一窗口中打开项目，请更改第二个图像中显示的IntelliJ首选项：

我使用的是macOS Monterey（版本12.2.1）和IntelliJ IDEA 2021.3.2（社区版）（build #IC-213.6777.52，构建于2022年1月27日）。

• macOS：左上角的苹果图标-〉系统首选项... -〉常规-〉首选标签-〉选择总是当打开文档
• IntelliJ：当前窗口时，点击屏幕左上角的IntelliJ IDEA-〉首选项... -〉展开外观和行为选项卡，找到系统设置选项卡，点击（无需展开）-〉选择在新窗口中打开项目-〉点击确定保存当前设置

在macOS上合并所有项目窗口操作

Jetbrains为macOS引入了Merge All Project Windows动作，将所有打开的项目窗口合并为一个，将每个窗口变成自己的标签页。
在macOS中，我们引入了将所有打开的项目窗口合并为一个窗口，将每个窗口变成自己的标签页，从而组织您的工作空间的功能。|合并所有项目窗口。
第一次

**兼容性：**IntelliJ IDEA 2022.2，Mac操作系统

以上解决方案对我不起作用，请尝试检查此：
转到帮助-〉findAction -〉键入注册表
查找键“ide.mac.transparentTitleBarAppearance”，如果其值为假，则将其设置为真。
只要切换这个键（假到真或真到假），并重新启动，它为我工作
参考：intellij

此功能现在在IntelliJ 2020.3.2 for MacOS Big Sur上可用。以下是此功能适用的IntelliJ和MacOS版本的完整详细信息：

IntelliJ IDEA 2020.3.2 (Ultimate Edition)
Build #IU-203.7148.57, built on January 25, 2021

Runtime version: 11.0.9.1+11-b1145.77 x86_64
VM: OpenJDK 64-Bit Server VM by JetBrains s.r.o.
macOS 10.16
GC: ParNew, ConcurrentMarkSweep
Memory: 1979M
Cores: 12

有几个因素，我注意到了：

• 仅当您自己打开多个项目时才起作用（当IDEA启动时重新打开已关闭的项目不会将项目收集到选项卡）
• 在打开下一个项目之前，应用程序应该被最大化。即使你已经打开了几个窗口，从最大化的窗口打开下一个项目也会将它们分组（窗口的数量不会改变）。

Mac OS大苏尔，IDEA 2021.2.4

如果您使用的是带有New UI的IDE，请务必在此处投票：https://youtrack.jetbrains.com/issue/IDEA-290850
似乎选项卡功能目前只在旧的UI中可用。

此功能现在在IntelliJ 2020.3.2 for MacOS Big Sur上可用。只需在新窗口中打开一个新项目。Mac将把窗口视为选项卡。

它适用于我与MacOS Monterey 版本12.3.1和IntelliJ IDEA 2022.1.3使用上述配置的操作系统，并选择新窗口选项的IDEA首选项，而不是当前窗口选项。