默认情况下，使用Object.defineProperty()添加的属性不可写、不可枚举且不可配置！
当你用这种方式定义一个属性时，默认情况下，你不能覆盖它，删除它，或者通过for...in或Object.keys访问它！为了实现这一点，你需要为第三个参数，数据描述符对象提供额外的标志。
欧洲

Object.defineProperty(filaActividad, c, {});

...你应该...

Object.defineProperty(filaActividad, c, {
    configurable: true,
    writable: true,
    enumerable: true,
    value: undefined
});

Source

您看不到任何内容，因为对象中的所有值都是undefined（基于发布的图像）。
如果您想查看对象的keys，则只需记录prop：

for (let prop in filaActividad) {
  console.log("key", prop);
  console.log("the value of that prop: ", filaActividad[prop])
}

如果你只对你的对象键感兴趣，你也可以使用Object.keys：

const myKeys = Object.keys(filaActividad); // string[]

for (const key of myKeys) {
  console.log("key : ", key);
}