Look at the documentation for dojo.toJson
该方法将对象转换为JSON格式的string。

字符串没有方法Map。

既然变量中已经有了对象数组（不是params.junctionBarriers），为什么不简单地执行junctionBarriers.map？

实际上**dojo.toJson()和JSON.stringify()**是一样的，它在这里把你的array转换成JSON string，所以问题是你试图在string上调用.map()。
这就是为什么你得到了错误：
params.junctionBarriers.map 不是函数
因此，在将object转换为JSON string之前，需要进行.map()调用。

不要使用console.log()检查数组，您有一个名为Array.isArray(myArray)的方法，该方法返回true或false，这取决于您的变量是否为数组。
实际上你把你的junctionBarriers转换成一个字符串，所以params.junctionBarriers是一个字符串，你不能对一个字符串做.map()。
请始终查看文档：

• dojo.toJson()
• Array.isArray()

• 选项1：不使用dojo.ToJson。
• 选项2：如果出于某种原因需要将对象转换为JSON字符串，则需要在使用.map之前将其解析回对象

// Option 1 params.junctionBarriers = junctionBarriers;
      // Option 2 params.junctionBarriers = JSON.parse(params.junctionBarriers);
       // printing the object in the console (Please look at attached image)
      console.log(params.junctionBarriers);

      var value = [];
      var data = params.junctionBarriers.map(function (s) {
         value.push(webMercatorUtils.xyToLngLat(s.x, s.y, true));
          return s;
      })