我有一个类似这样的产品模型：

public string Id {get; set;}
public List<FieldValue> Fields { get; set; }

其中对象FieldValue为

public string FieldName {get; set;}
public string FieldType {get; set;}
public List<FieldData> Data  {get;set;}

和字段数据

public string Value {get; set;}

用户可以添加任意多个自定义字段，例如：

Id: 638f1304f2d753647be09c1a
Fields:[{
        FieldName: "Price",
        FieldType: "double"
        Data: [
               {"14.50"}]
       },

       {
        FieldName: "Description",
        FieldType: "string"
        Data: [
               {"Some text here"}]
       }]

字段类型可以不同（字符串、双精度型、整型）。
现在我需要索引这些产品中的每一个，以允许对这些字段进行高级搜索。对于“价格”字段，将其Map为ElasticSearch中的双字段，并允许对其进行范围查询，对于“描述”，将其Map为“关键字”等。
是否可以有某种方法，当产品首先进入索引时，将检查字段的类型，并为每个字段动态创建Map（如果FieldType ==“string”=〉Map为“keyword”，如果FieldType ==“double”=〉Map为“double”）？
我正在使用.Net Core 6和最新的NEST客户端。
流程是：创建产品后，从db（mongo）获取产品=〉（准备Map？）=〉在els中索引该产品。
我只使用自动Map（）。我读了关于动态模板，看起来像我这里需要的东西，但不知道如何在网络核心与巢客户端实现。