基本上，问题中的代码可以工作，或者至少我可以让它与binance网站一起工作。（我没有binanceus，但cctx库似乎提供了不止一个供应商）。
另外，请注意，在python中，return语句不需要花括号。
所以我这样做是为了验证：

import ccxt

import sys
sys.path.append('G:\\path\\to\\creds\\python\\binance')
import creds

binance = ccxt.binance({
'apiKey': creds.API_Key,
'secret': creds.Secret_Key

})

def trade_crypto():
    balance = binance.fetch_balance()
    
    # print(balance)

    return balance

x = trade_crypto()
print(x)

上面的代码返回一个python字典。
由此，你可以得到你所寻求的价值观。
看起来您使用了以下堆叠问题作为答案：How can I get list of values from dict?
但是字典有嵌套的字典和列表，所以你需要理解结构才能达到你想要的效果。
虽然我不知道确切的结构，答案一般看起来像这样：

nested_dict = {
    'key1': {
        'key2': 'value'
    }
}

# Get the value from the nested dictionary
value = nested_dict['key1']['key2']
print(value)  # Output: "value"

如果你被困在那里，你需要发布法令让某人明确地提供帮助。
下面是一本对新手有用python书籍：https://www.amazon.co.uk/dp/B0BHL2XKCR