为什么使用 *=操作符会改变操作顺序？

• =不是运算符，而是分隔符。请检查"Python语言参考"的"2.词法分析"：

以下标记是运算符：

+       -       *       **      /       //      %      @
<<      >>      &       |       ^       ~       :=
<       >       <=      >=      ==      !=

以下标记用作语法中的分隔符：

(       )       [       ]       {       }
,       :       .       ;       @       =       ->
+=      -=      *=      /=      //=     %=      @=
&=      |=      ^=      >>=     <<=     **=

句点也可以出现在浮点型和虚型文本中。三个句点的序列作为省略号文本具有特殊的含义。列表的后半部分，即扩充赋值运算符，在词法上用作分隔符，但也执行运算。
此外，在您的代码中，您有增强赋值语句，如"7.2.1.增强赋值语句"所示：

• • 增强赋值是在单个语句中组合二元运算和赋值语句**：

[...]
扩充赋值语句计算目标（与普通赋值语句不同，它不能是解包）和表达式列表，对两个操作数执行特定于赋值类型的二元运算，并将结果赋给原始目标。目标只计算一次。

• • 像x += 1这样的扩展赋值表达式可以重写为x = x +1，以达到类似但不完全相同的效果。**在扩展版本中，x只计算一次。此外，如果可能，实际操作就地执行，这意味着不是创建新对象并将其赋值给目标，而是修改旧对象。

与普通赋值不同，增广赋值在计算右边之前先计算左边。例如，a [i]+= f（x）首先查找a [i]，然后计算f（x）并执行加法，最后将结果写回到a [i]。
"6.16.评估令"规定：
Python从左到右计算表达式，注意，当计算赋值时，右边的赋值先于左边的赋值。
您也可以查看"6.17.运算符优先级"一章，但它与语句无关。

*=右侧的表达式被求值为 first。
7 - 3 =〉4乘以1等于4。
6 - 3 =〉3乘以4等于12。
4 - 3 =〉1乘以12等于12。
为了达到您的期望：

numbers = [7, 6, 4]
result = 1
for num in numbers:
    result = result * num - 3
    print(result)

numbers=[7, 6, 4] 
result = 1 
for num in numbers: 
    result *= num-3   
print(result)

运算符是复合赋值运算符，这意味着它将赋值运算符=与另一个运算符https://www.educative.io/answers/what-are-the-compound-assignment-identity-operators-in-python组合在一起

numbers=[7, 6, 4] 
result = 1 
for num in numbers: 
    result = result*num-3
    print(result)

• =意味着 * 将被用在它前面的内容和后面的内容之间，所以在这个例子中，你需要得到result_2来得到你想要的：

numbers = [7,6,4]
result = 1 
result_2 = 1 
for number in numbers:
    result *= number -3 
    result_2  = result_2 * number -3
    print(result, result_2)