使用mail_to "me@domain.com"代替link_to。
对于tel:，执行link_to @sample.contact, "tel:#{number}"

use:

<%= mail_to "me@domain.com", 'TEST' %>

更多选项APIdock mail_to。
对于tel_to，存在GEM，请参见gem tel_to_helper

tel:链接的简单tel_to助手：

def tel_to(phone_number)
  phone_number = number_to_phone(phone_number)
  link_to phone_number, "tel:#{phone_number}"
end

tel_to(8424176704)
# => <a href="tel:842-417-6704">842-417-6704</a>

将现有的mail_to用于mailto：

mail_to("Dorian", "dorian@doma.io")
# => "<a href=\"mailto:Dorian\">dorian@doma.io</a>"

要显示可单击的电子邮件链接，请使用mail_to而不是link_to。

= mail_to 'aquis.tech@gmail.com', 'Email Me'
# <a href="mailto:aquis.tech@gmail.com">Email Me</a>

Reference: https://edgeapi.rubyonrails.org/classes/ActionView/Helpers/UrlHelper.html#method-i-mail_to
要显示可单击的电话号码链接（Rails 6.1.0及更高版本），请使用phone_to

= phone_to '+917977519229', 'Call Me'
# <a href="tel:%2B917977519229">+917977519229</a>

对于旧版本，您可以使用manual link_to helper，将href设置为tel:+917977519229，或者按照其他答案中的建议使用gem。
Reference: https://edgeapi.rubyonrails.org/classes/ActionView/Helpers/UrlHelper.html#method-i-phone_to
Also in case you might need, Rails 6.1.0 has also added sms_to helper which is similar to phone_to . Clicking on the link will open default SMS app. Reference: https://edgeapi.rubyonrails.org/classes/ActionView/Helpers/UrlHelper.html#method-i-sms_to

使用gem tel_to_helper。

tel_to '000-000-0000'
# => <a href="tel:000-000-0000">000-000-0000</a>

tel_to 'My phone number', '000-000-0000'
# => <a href="tel:000-000-0000">My phone number</a>

tel_to '000-000-0000', 'My phone number', target: '_blank'
# => <a href="tel:000-000-0000" target="_blank">My phone number</a>

使用mail_to。

<%= mail_to @sample.email, "Email us" %>

对于电话号码，您可能必须编写自己的帮助器，或者只是将"tel："连接到url中。

phone_to也可用于电话号码