我认为“NVIC_禁用IRQ（TIM7_IRQn）;“只禁用计时器的中断，但不停止计时器。您可能需要：“TIM指令（TIM 7，禁用）;“而不是“NVIC_禁用IRQ（TIM7_IRQn）;“

使用[HAL][1]启动：

HAL_TIM_Base_Start(&htim);
HAL_TIM_Base_Start_IT(&htim);

停止：

HAL_TIM_Base_Stop(&htim);
HAL_TIM_Base_Stop_IT(&htim);

其中_IT为定时器中断模式，定时器停止后可以重新配置[1]：http://www.disca.upv.es/aperles/arm_cortex_m3/llibre/st/STM32F439xx_User_Manual/stm32f4xx__hal__tim_8c.html

或者您可以设置/取消设置CR 1寄存器中的位CEN以启用/禁用定时器

通过切换定时器控制寄存器1（TIMx_CR1）的CEN位，可以启用/禁用定时器。CEN通常为第0位。
TIM_Cmd(ENABLE)函数调用将启用定时器。
TIM_Cmd(DISABLE)函数调用将禁用计时器。
通过调用NVIC_DisableIRQ(TIM7_IRQn)，您只是禁用定时器7的中断，而不是定时器。

就像之前说的，CR1做的工作。
可以写入TIMx->CR1 |= value;，其中0的第0位禁用TIM，1使能。

您可以更改CR1值以启用或禁用定时器。如下所示，

#define EnableTim(n)               (n.TIMx->CR1 |= TIM_CR1_CEN)
#define DisableTim(n)              (n.TIMx->CR1 &= (~((U16)TIM_CR1_CEN)))

此外，禁用定时器时，最好清除CNT和SR寄存器。因为使用32位定时器时，如果不清除CNT和SR，定时器可能出错。代码如下所示：

#define ClearTimCount(n)           (n.TIMx->CNT = 0)
#define ClearTimeFlag(n)           (n.TIMx->SR = (U16)~TIM_FLAG_Update)

* @brief  Enables or disables the specified TIM peripheral.
  * @param  TIMx: where x can be 1 to 17 to select the TIMx peripheral.
  * @param  NewState: new state of the TIMx peripheral.
  *   This parameter can be: ENABLE or DISABLE.
  * @retval None
  */
void TIM_Cmd(TIM_TypeDef* TIMx, FunctionalState NewState)
{
  /* Check the parameters */
  assert_param(IS_TIM_ALL_PERIPH(TIMx));
  assert_param(IS_FUNCTIONAL_STATE(NewState));
  
  if (NewState != DISABLE)
  {
    /* Enable the TIM Counter */
    TIMx->CR1 |= TIM_CR1_CEN;
  }
  else
  {
    /* Disable the TIM Counter */
    TIMx->CR1 &= (uint16_t)(~((uint16_t)TIM_CR1_CEN));
  }
}```