根据while循环

while ( 1 ) {
  scanf("%d", &val);
  if (val < min) min = val;
  if (val > max) max = val;
  scanf("%4s", line);
  if (strcmp("done", line) == 0) break;
}

你必须在每次输入一个数字后输入一个字符串。
因此，第二个数字2被认为是字符串的输入。
整数也可以是小于-1的负数或大于10的正数。

int val, min = 10, max = -1;

没有任何意义。
相反，您可以读取字符数组中的所有数字，然后使用例如atoi函数将输入的字符串转换为数字。
例如，一个简单的程序可以看起来像

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>

int main( void ) 
{
    char line[16];
    int min = 0, max = 0;
    int empty = 1;

    while ( scanf( "%15s", line ) == 1 && strcmp( line, "done" ) != 0 )
    {
        int val = atoi( line );

        if ( empty )
        {
            min   = val;
            max   = val;
            empty = 0;
        }
        else if ( max < val )
        {
            max = val;
        }
        else if ( val < min )
        {
            min = val;
        }
    }
     
    if ( empty )
    {
        puts( "The sequence of numbers is empty." );
    }
    else
    {
        printf( "Maximum %d\n", max );
        printf( "Minimum %d\n", min );
    }
}

您只需输入字符串"done"一次即可中断循环。在所有其他情况下，您只需输入整数。