您可以使用LINQ：

var myString = "Fixed Breakeven with 11.0000000% Fees";
var number = myString.Split('%').First().Split(' ').Last();

你也可以尝试使用正则表达式。这是从字符串中获取十进制数的通用方法。它适用于所有情况。

public static bool ExtractDecimalFromString(string inputString, out Decimal decimalValue)
    {
        Regex regex = new Regex(@"^\D*?((-?(\d+(\.\d+)?))|(-?\.\d+)).*");
        Match match = regex.Match(inputString);
        decimalValue =  match.Success ? Convert.ToDecimal(match.Groups[1].Value) : 0;
        return match.Success;
    }

试试这个：

string pattern = @"^Fixed Breakeven with (\d+(\.\d+)?)% Fees$";
string input = "Fixed Breakeven with 11.0000000% Fees";

var match = Regex.Match(input, pattern);
string output = string.Empty;

if (match != null)
{
    output = match.Groups[1].Value;
}

Produces 11.0000000 .