@oliholz给出的答案是一种方法，在这种方法中，您可以在数据“通过”过滤器流到达目的地时修改数据。
另一种方法是将输出发送到ByteArrayOutputStream，将内容提取到字节数组，修改字节，最后将它们写入“真实的的”输出流。
或者，您可以扩展ByteArrayOutputStream并覆盖其close()方法，以便在流关闭时执行操作......如果这是您的意思的话;或者，您可以覆盖getBytes，以便在返回字节之前对其进行修改;或者，您可以覆盖write方法，以便在写入字节时对其进行修改。

您可以编写自己的FilterOutputStream：

• 此类是筛选输出流的所有类的超类。这些流位于已存在的输出流（基础输出流）之上，它将该输出流用作其基本数据接收器，但可能会在此过程中转换数据或提供其他功能。*

BufferedOutputStream buffer = new BufferedOutputStream(super.getOutputStream());

    FilterOutputStream filter = new FilterOutputStream(buffer) {
        @Override
        public void write( int b ) throws IOException {
            // modify b
            out.write( b );
        }
    };

    return new DelegatingServletOutputStream(filter);