您需要设置内容：

.text-area .content{
      -fx-background-color: black;
  }

...
或者看到这个答案也许：Transparent background of a textarea in JavaFX 8

我也有同样的问题：我做了什么：
1.已创建名为console.css的. css文件，其内容如下：

.text-area {
     -fx-font-family: Consolas;
     -fx-font-size: 15;
     -fx-text-fill: #ffffff;
     -fx-display-caret:true;
 }

 .text-area .content {
     -fx-background-color: #000000;
 }

1.在我的现场叫：

scene.getStylesheets().add(this.getClass()
      .getResource("/stylesheets/console.css").toExternalForm());

说明：

• 第二部分只是加载css的东西。
• 第一部分（CSS）：你必须检查哪个属性应用于对象的哪个部分。例如：- fx-font-family在. text-area上，而-fx-background-color在. content上。理解这个概念可以让您理解JavaFx中所有的css内容。

JavaFX-CSS-Docu（推荐）。
良好的编程：-）

你在用场景生成器吗？
我尝试了你使用的相同的css和一切工作正常，也许这是一个错误，在您的版本。
我测试了它的文本区域和文本字段。

例如，对于id=textAreaField的文本区域，您应该使用**-fx-control-inner-background**：

#textAreaField {
-fx-control-inner-background: #000000;
-fx-text-fill: #ffffff;}

有关详细信息，请参阅此主题：Textarea javaFx Color

在JavaFx中，TextArea有两个子结构（Content和scrollPane），每个结构都具有TextInputControl的所有属性：

text-area{ }
         text-area .content { }
         text-area.scroll-pane { }