没有办法在YAML文件中将key标记为删除。您只能使用overwrite existing values。
后者是你要做的，你把空标量作为值关联到键image，就像你写的那样：

image: null   # delete

您可以做两件事：后处理或在YAML文件中进行基本Map。
如果你想进行后处理，你可以给image或者一个特殊标记的对象关联一个特殊的唯一值，然后在加载后递归遍历树，删除带有这个特殊值的键值对。你是否已经可以在解析过程中使用钩子或者覆盖它的一些方法，取决于解析器。
使用基本Map需要的工作较少，但对YAML文件的干扰较大：

localbase: &lb
  # *tons of config*

local: &local
  image: xxx

ci:
  <<: *lb
  build: .

如果你做前者，你应该注意到如果你使用一个在往返过程中保留“合并层次结构”的解析器（就像我的ruamel.yaml解析器可以做的那样），仅仅删除键值对是不够的，在这种情况下，来自local的原始键值对会回来。

对于接受值列表的属性，可以将[]作为值发送。
例如，在docker-compose中，你不想继承ports：

service_1:  &service_1
    # some other properties.
    ports:
      - "49281:22"
      - "8876:8000"
    # some other properties

    image: some_image:latest

service_2:
    <<: *service_1
    ports: []  # it removes ports values.
    image: null  # it removes image value.