您应该将存储库API编写为suspend函数，如下所示

suspend fun updateItems(itemList: List<ItemDto>) = withContext(Dispatchers.IO) {
    val readDate = DateUtils.getCurrentDateUTCtoString()
    for (item in itemList)
        item.readDate = readDate
    itemDao.updateItems(itemList)
}

编辑：如果您需要它在视图模型被破坏后仍然运行，请使用NonCancellable启动它，

suspend fun updateItems(itemList: List<ItemDto>) = withContext(Dispatchers.IO + NonCancellable) {
    val readDate = DateUtils.getCurrentDateUTCtoString()
    for (item in itemList)
        item.readDate = readDate
    itemDao.updateItems(itemList)
}

在存储库中创建方法suspend fun并使用withContext(Dispatchers.IO)
例如：

suspend fun updateItems() = withContext(Dispatchers.IO) {
    //you work...
}

您应该默认使用存储库中的suspend函数，您可以使用viewModelScope从视图模型调用这些函数。

class MyRepository(
  private val itemDao: ItemDao,
  private val ioDispatcher: CoroutineDispatcher,
) {
  suspend fun updateItems(itemList: List<ItemDto>) {
    withContext(ioDispatcher) {
      val readDate = DateUtils.getCurrentDateUTCtoString()
      for (item in itemList) {
        item.readDate = readDate
        itemDao.updateItems(itemList)
      }
    }
  }
}

class MyViewModel(private val repository: MyRepository) : ViewModel() {
  fun updateItems() {
    viewModelScope.launch {
      repository.updateItems()
    }
  }
}

如果您需要一个不应该被视图模型取消的操作，那么在应用程序中创建一个作用域，并将其注入到您的存储库中。

class MyRepository(
  private val itemDao: ItemDao,
  private val externalScope: CoroutineScope,
  private val ioDispatcher: CoroutineDispatcher,
) {
  suspend fun updateItems(itemList: List<ItemDto>) {
    withContext(ioDispatcher) {
      val readDate = DateUtils.getCurrentDateUTCtoString()
      externalScope.launch(externalScope.coroutineContext) {
        for (item in itemList) {
          item.readDate = readDate
          itemDao.updateItems(itemList)
        }
      }
    }
  }
}

class MyApplication : Application() {
  // No need to cancel this scope as it'll be torn down with the process
  val applicationScope = CoroutineScope(SupervisorJob() + otherConfig)
}

不要使用NonCancellable，除非你想暂停清理代码。使用NonCancellable是非常危险的，因为你失去了对协程执行的控制。它可能导致微妙的，非常难以调试的错误。
如果使用的是Hilt，请按如下方式插入作用域：https://medium.com/androiddevelopers/create-an-application-coroutinescope-using-hilt-dd444e721528