SQLite没有内置DateTime对象，而是将其存储为Text、真实的或Int值。
从您的错误中，您可以推断它输出为文本;根据SQLite文档，其格式应为“YYYY-MM-DD HH：MM：SS.SSS”
有多种方法可以将其解析为DateTime对象，但我将使用RegEx：

public static DateTime ConvertToDateTime(string str)
{
    string pattern = @"(\d{4})-(\d{2})-(\d{2}) (\d{2}):(\d{2}):(\d{2})\.(\d{3})";
    if (Regex.IsMatch(str, pattern))
    {
        Match match = Regex.Match(str, pattern);
        int year = Convert.ToInt32(match.Groups[1].Value);
        int month = Convert.ToInt32(match.Groups[2].Value);
        int day = Convert.ToInt32(match.Groups[3].Value);
        int hour = Convert.ToInt32(match.Groups[4].Value);
        int minute = Convert.ToInt32(match.Groups[5].Value);
        int second = Convert.ToInt32(match.Groups[6].Value);
        int millisecond = Convert.ToInt32(match.Groups[7].Value);
        return new DateTime(year, month, day, hour, minute, second, millisecond);
    }
    else
    {
        throw new Exception("Unable to parse.");
    }
}

文件：http://www.sqlite.org/datatype3.html

感谢您的回答，我最终按照建议将INSERT语句更改为SQLite格式，使其正常工作：

string empDob = dateDOB.Value.ToString("yyyy-MM-dd");
    //I then inserted this string into the database with the column configured as a "DATE" datatype.

之后，我使用以下语句读取日期并将其格式化为可用的字符串，效果非常好：

DateTime dateOfBirthEmp = DateTime.Parse(readList["dob"].ToString());

    lblEmpDob.Text = dateOfBirthEmp.ToString("d");

我真的很感谢你的帮助。

你为什么转换2倍？
如果你在SQLite中有一个日期列，提供者可以为你管理它。你可以直接插入为DateTime，读取为DateTime。

这感觉有点笨拙，但这是我能想到的唯一解决方案。它只创建一个新列，将所有DateTime格式的值复制到新列，并删除旧的时间字符串列。

DataTable dt = GetDataTable();
string tc = "TimeColumnName";

dt.Constraints.Clear();
int ordinal = dt.Columns[tc].Ordinal;
dt.Columns[tc].ColumnName = "TSOLD";
dt.Columns.Add(tc, typeof(DateTime));
foreach (DataRow row in dt.Rows) row[tc] = Convert.ToDateTime(row["TSOLD"]);
// remove "OLD" column
dt.Columns.Remove("TSOLD");
dt.Columns[tc].SetOrdinal(ordinal);
dt.Constraints.Add(new UniqueConstraint(dt.Columns[tc]));