不确定这是不是设计好的，但根据我的经验，自动调整大小会忽略任何打开了自动换行功能的单元格。因此，可以考虑在自动调整大小时为要忽略的区域打开自动换行功能。

如果您可以使用VBA解决方案，则可以编写一个自定义例程来执行此操作。在此示例中，如果您要“仅自动调整页眉”传递区域，则它实际上会将页眉复制到空白单元格，运行自动调整，然后将自动调整的宽度应用于列：

Sub AutoFitHeader(HeaderRow As Range)

  Dim col As Range
  Dim ws As Worksheet
  Set ws = ActiveWorkbook.Worksheets.Add
  ws.Visible = xlSheetHidden

  Application.DisplayAlerts = False

  For Each col In HeaderRow
    ws.Range("A1").Value = col.Value
    ws.Columns("A").AutoFit

    col.EntireColumn.ColumnWidth = ws.Columns("A").ColumnWidth
  Next col

  ws.Delete

  Application.DisplayAlerts = True

End Sub

然后这样称呼它：

AutoFitHeader Range("A1:H1")

我能够找到一个基于使用中心交叉选择（TLDR：CAS的好处在于，对于任何自动调整列宽的目的，Excel忽略任何使用CAS文本对齐方式的单元格中键入的文本，只要您的CAS文本右侧至少有一个空白单元格也使用CAS（因此它不能只在一个单元格上工作）。这只适用于您希望居中的文本，但对于其他任何内容，您需要修改此方法。
对于"右对齐"，请在最左侧的单元格中输入[您的文本]以合并到对齐区域中，CAS区域（在"格式"、"对齐"、"水平"、"居中"下），选择包含文本的单元格，然后输入自定义数字格式（"格式"、"数字"、"自定义"）：
[* 概述;* 概述;* 概述;* 概述]
这对每个正片使用标准的通用格式;负的;零;文本值，但会获取每个值并重复（"*"）一个字符（""），将其填充到值之前，以填充整个选定内容。
对于左对齐，它与上面的完全相同，除了自定义数字格式为：
概述 *;概述 *;概述 *;概述 *
注意 * 后面的最后一个空格。
请参见图形/Excel格式的示例：

CAS和自定义格式答案的附录：如果在严格按照说明操作后，您的长文本在两个单元格之间显示为#######[“设置该单元格对齐方式（并向右对齐1个单元格）“]，只需进一步向右增加应用CAS的单元格数量，直到文本正确显示。这对我在Office 365中起作用。