看起来您的方法走上了正确的轨道，但是您的实现可能存在一些问题。
首先，您可能需要考虑将计算对象方向和速度的代码移到FixedUpdate（）方法，因为该方法专门为物理计算而设计，并且以固定的时间间隔调用，这有助于确保计算的准确性和一致性。
其次，您使用的Angular 计算可能并非在所有情况下都准确。（）来计算移动方向和碰撞点之间的Angular ，当对象以不垂直于移动方向的Angular 碰撞时，可能无法给予正确的Angular 。相反，你可以考虑使用运动方向和碰撞点法线的点积，它将给予它们之间夹角的余弦，计算如下：

Vector3 normal = contact.normal;
angle = Mathf.Acos(Vector3.Dot(direction, normal));

最后，您可能需要确保将力施加到正确的对象上。在当前代码中，您正在计算力，但没有将其施加到任何对象上。要将力施加到对象上，可以对对象的Rigidbody组件使用AddForce（）方法，如下所示：

rb.AddForce(-pointDirection * force, ForceMode.Impulse);

将所有这些放在一起，您更新的代码可能类似于以下内容：

Vector3 direction;
public Rigidbody rb;

float mass;
float damageAmount;
float speed;
float angle;

void Awake()
{
    rb = GetComponent<Rigidbody>();
    mass = rb.mass;
}

void FixedUpdate()
{
    direction = gameObject.GetComponent<playerMovement>().moveVelocity.normalized;
    speed = gameObject.GetComponent<playerMovement>().actualSpeed;
}

void OnCollisionEnter(Collision info)
{
    foreach (ContactPoint contact in info.contacts)
    {
        Vector3 pointDirection = (transform.position - contact.point).normalized;
        Vector3 normal = contact.normal;
        angle = Mathf.Acos(Vector3.Dot(direction, normal));
        float force = mass * Physics.gravity.y * Mathf.Cos(angle);
        Debug.Log(force + " " + angle);

        rb.AddForce(-pointDirection * force, ForceMode.Impulse);
    }
}