您可以为其他不可变函数定义immutable Package 器。online demo

create or replace function array_to_string_immutable (
    arg text[], 
    separator text,
    null_string text default null) 
returns text immutable parallel safe language sql as $$
select array_to_string(arg,separator,null_string) $$;

alter table "MOVIES"  
add column fts_short_title  
tsvector  GENERATED ALWAYS AS (  
to_tsvector('simple', 
array_to_string_immutable( title_short,' '::text)) 
 ) STORED;
table "MOVIES";

虽然||操作符后面的textcat()函数是不可变的，但我非常肯定array_to_string()只是stablefor the same reason concat() is，因此您需要合理地小心使用此变通方法的位置。
您可以对另一列执行相同的操作，以使用concat_ws()并避免重复的||' '||coalesce()：

create or replace function concat_ws_immutable (
    separator text,
    variadic arg text[]) 
returns text immutable parallel safe language sql as $$
select concat_ws(separator,variadic arg) $$;

alter table "MOVIES"  
add column fts  
tsvector  GENERATED ALWAYS AS ( 
 to_tsvector('simple',concat_ws_immutable(' ',title->>'en',title->>'de',title->>'it',title->>'fr'))
) STORED;

您还可以自由地做几乎任何您想要做的事情，但是您希望trigger after insert or update on "MOVIES"使用plpgsql function中的列。